Un’economia circolare per il cibo: 5 casi studio

Come applicare l’economia circolare al settore alimentare? Nick Jeffries nel suo articolo ”l’economia circolare per il cibo: 5 casi studio” pubblicato su Medium mostra esempi di aziende che forniscono cibo sano senza influire negativamente sul pianeta e sulla società. Attualmente, il modello di produzione [...]